Este artículo es una respuesta al artículo de Consumer Eroski "La complejidad microbiológica de la leche cruda". Extracto de la Presentación de la...
En Mumumío somos locos por el queso. Nuestra nevera está siempre llena de La Peral y Afuega´l Pitu de Asturias, un buen Manchego y otros quesos que...
WESTON A. PRICE VIAJA A SUIZA Y DESCUBRE A LOS SUIZOS AISLADOS "Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a...
Los suplementos alimenticios están ocupando una posición cada vez más prominente en la alimentación de millones de personas. Aunque muchos sostendrán que si se tiene una alimentación equilibrada los suplementos no serían en ningún caso necesarios, si se analizan dete...
Un vídeo sobrecogedor sobre las vacas lecheras en las granjas industriales: http://www.youtube.com/watch?v=mbdFOUbUZwQ (Advertencia: Este video puede dañar su sensibilidad. Al final de él cuentan como les "cortan la cola" para que" ésta no intervenga con los sistemas...
Este artículo es una respuesta al artículo de Consumer Eroski "La complejidad microbiológica de la leche cruda". Extracto de la Presentación de la "Campaña para la Verdadera Leche. Entera. De Animales en Pasto. Sin Pasteurizar." Por la Fundación Weston A. Price Una...
El doctor Weston A. Price, un dentista de Cleveland, ha sido llamado el "Charles Darwin de la Nutrición". En su búsqueda de las causas de la caries dental y la degeneración física que observaba en su oficio como dentista, dejó a un lado los tubos de ensayo y los micr...
SOMOS LO QUE COMEMOS por Sally Fallon Hace más de 60 años, un dentista norteamericano de Cleveland llamado Weston A. Price decidió iniciar una serie de singulares investigaciones que llegarían a ocupar su atención y sus energías durante los próximos diez...
Las enzimas alimenticias están presentes en alimentos crudos. Inician el proceso de digestión en la boca y el estómago superior. Se llaman proteasas las enzimas que digieren las proteínas, lipasas las que digieren las grasas y amilasas las que digieren los hidratos d...
¿Y si le dijera que existe una bomba especial que, dejada caer en tiempo de guerra sobre una ciudad convenida en campo de batalla, sólo mataría al enemigo y dejaría indemnes a nuestros aliados? ¿Me creería o pensaría que miento? ¿Y si le dijera que puedo tomar un ali...
LECHE CRUDA VS. LECHE PASTEURIZADA La pasteurización destruye enzimas, disminuye el contenido vitamínico, desnaturaliza las frágiles proteínas de la leche, destruye las vitaminas C, B12 y B6, mata las bacterias beneficiosas, promueve agentes patógenos y e...
WESTON A. PRICE VIAJA A SUIZA Y DESCUBRE A LOS SUIZOS AISLADOS "Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales" Mohandas Ghandi. Actualmente la leche es acusada de causar desde enfermedades cardiovasculares, hasta al...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
