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POLLO AL CURRY Y LECHE DE COCO

Me gusta mucho el pollo y todas sus variedades, muchas recetas que iré incluyendo serán con pollo por lo que crearé una sección para él. Ingre...

COCINA AFRODISIACA - Ardientes Langostinos en Leche de Coco

Los frutos del mar son hijos de Neptuno y siempre gozaron de buena fama en materia de bocados dedicados al amor y fueron utilizados para que su ama...

Los langostinos flambeados con leche de coco de Sabela

Un plato de la cocina tailandesa que podemos preparar en nuestra propia cocina. Todo el sabor de los langostinos acompañado por el dulzor de ...

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POLLO AL ESTILO MALAYO

Sigo con la búsqueda de recetas de pollo, una carne que si se compra de buena calidad, da buenos resultados en la cocina. En este caso, de la mano de Gordon Ramsay he dado con esta receta del pollo al estilo malayo, que no deja de ser un curry de pollo, de los que en...

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POLLO AL CURRY VERDE JAMIE OLIVER

Aquí tenéis una nueva receta de pollo y también una nueva adaptación de una propuesta de mi gurú culinario, el inglés Jamie Oliver. Si en anteriores ocasiones habíamos hecho currys de la India, esta vez he optado por un curry made in Jamie, que lo creó inspirándos...

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ARROZ MALAYO CON LANGOSTINOS Y PIÑA

Dice un lema de promoción turística de Malasia que es la perla de Asia, pero seguramente la auténtica perla de Asia, y además blanca, sea el arroz, un alimento, que como mi buen amigo Manel, de Cuina generosa, dice, es además el principal alimento del mundo. El ar...

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La sopa de melón y coco de Manel

Una crema fresca y suave que nos ayudará a soportar un poco mejor el verano. Pese a sus ingredientes, todos dulces, es una sopa para servir como primer plato con toques muy exóticos. Ingredientes: 500 g. melón 5 cl. leche de coco 50 cl. leche 1 yema de...

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Los langostinos flambeados con leche de coco de Sabela

Un plato de la cocina tailandesa que podemos preparar en nuestra propia cocina. Todo el sabor de los langostinos acompañado por el dulzor de la leche de coco en una receta llena de exotismo. Sabela nos explica el proceso paso a paso. Ingredientes: 600 g. la...

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Cocina fácil y variada

POLLO AL CURRY Y LECHE DE COCO

Me gusta mucho el pollo y todas sus variedades, muchas recetas que iré incluyendo serán con pollo por lo que crearé una sección para él. Ingredientes : 1 pollo mediano 3 dientes de ajo 1 cs. de pimienta blanca en polvo 1 cs. de azafrán verde 1 cs. de cu...

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