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Las Lentejas

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Pa qué `fast food´ si tenemos lentejas, de la serie fas-fud ibérica

Sinfast food ibérica 14,00 horas. ¡Y yo sin nada que dar de comer a mi familia!. Abro la nevera y sólo encuentro un poco de embutido, con suer...

Lentejas estofadas

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Las lentejas con chorizo de Marín

Las lentejas contienen una gran cantidad de proteínas y son ricas en hierro. Marín nos enseña a preparar un plato tradicional y completo para combatir el frío del invierno. Ingredientes: 200 g. lentejas 1 cebolla pequeña 100 g. chorizo 2 hojas de laurel ...

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TAPAS...TRAS...TAPAS

LIBRO GASTRONÓMICO DE LA SEMANA

Mi buena amiga Susana me ha hecho llegar un libro magnífico, que trae los olores del otro lado del Mediterráneo, Cocina libanesa de ayer y de hoy, aquí espléndidamente editado por Alianza Editorial. La autora es Andrée Maalouf, esposa del escritor y pensador Amin ...

Mystery
La Vida Moderna

¡Moldes para tartas increíbles!

No sé si con lo de “increíbles” me paso o me quedo corta, pero la verdad es que a mi me han fascinado estos moldes para tartas. He encontrado esta tiendita a través de un post de Kitchen Critic y navegando, navegando, casi me da un soponcio cuando he empezado a enco...

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LENTEJAS TEMPLADAS INDIAS (TARKA DAL)

Ésta es mi segunda aportación al HEMC de la cocina asiática y oriental. Espero haber llegado a tiempo para su publicación. Viendo la foto se diría que he preparado unas lentejas normales, a la española, pero puedo aseguraros que nada tienen que ver con las que habit...

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EL RINCON DE FENICIA

HOLA AL OTOÑO...(TRAS VERANO Y FIESTAS).

Ya estoy aquí y déciros que además de pasarlo muy bonito,estaba deseando reencontrarme con lo cotidiano,que aunque parezca gris en su rutina a mi me gusta,como por ejemplo volver a mis fogones y a la eterna pregunta de que guisaré mañana,porque hasta hoy (y las fiest...

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LENTEJAS CON PATATAS, CHORIZO Y MORCILLA PICANTE

Después de haber viajado varias veces por el mundo a través de la cocina, tocaba volver a la tierra más cercana con una receta quizá poco apropiada para el clima caluroso de estos primeros días de junio. Sin embargo, creo que es bueno recuperar, reconciliarnos y reiv...

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LA VÍCTIMA DE LA CRISIS ECONÓMICA

No están muy claro el alcance real de esta crisis económica. No está muy claro que los paganos vayan a ser los potentados del mundo. Más bien pagarán los de siempre. En sus carnes y en la carne general de los erarios públicos, que para eso están, para salvar la patri...

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Las recetas de teresa

Lentejas estofadas

Hola. Esta receta de Lentejas estofadas, os la subo tal como las hago yo así todo en crudo. De esta manera no engorda, pues no lleva sofritos y quedan muy ricas y espesas, y sobre todo para los niños pues lleva toda la verdura triturada y...

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Juan Palomo

Lentejas al curry

Para 4 personas ½ vaso de lentejas pardinas 1 puerro 1 cebolla 1 zanahoria 1 penca de apio 2 dientes de ajo 1 lata de 400 gr. de tomates enteros 1 patata 1 cucharadita de curry 1 yogur natural agua aceite ...

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Recetas a la ligera

lentejas

200 g de lentejas pardinas (se pueden poner 400, con el doble de jamon, etc... y luego congelar lo que quede) 1 hueso de jamón 50 g de jamon serrano 50 g de chorizo 1 diente de ajo medio tomate media cebolla laurel, sal y aceite Se mete todo en la olla su...

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