Maridaje de vinos es el nombre de la pesadilla más recurrente de los sumilleres de los restaurantes, pero cuando organizas una comida o cena y te p...
La 'parapolítica' ensucia Colombia Diario El País de España en un artículo de opinión de la politóloga Pilar Lozano, especialista en temas iberoame...
LUIS CASADO Según el diccionario, la "cohabitación" es la convivencia entre dos personas que mantienen relaciones sexuales sin estar casadas. O b...
La semana pasada os recomendamos algunos vinos blancos para la cena de Navidad, teniendo en cuenta que se consume mucho pescado y marisco. Pero para los clásicos, teniendo en cuenta que el plato principal suele ser un asado o un guiso de carne roja, no debemos olvida...
Está claro: España es un país de tintos. Pero si hay un día en el que está más que justificado que nos cambiemos al vino blanco ese es fin de año. Una cena con un menú tan variado y en el que tradicionalmente predominan los mariscos y moluscos (gambas, langostinos, m...
Con el calor todo cambia: los horarios de trabajo, las actividades con los amigos,... y las comidas, sobre todo las comidas. El verano es la época de las ensaladas, de las comidas frías, de las paellas al aire libre. Dejamos de lado los platos de cuchara y los guisos...
Maridaje de vinos es el nombre de la pesadilla más recurrente de los sumilleres de los restaurantes, pero cuando organizas una comida o cena y te preguntas qué maridaje de vinos hacer, no tienes por qué hacer ningún estudio científico sobre la armonía de los sabores,...
No, no hablamos de vinos caros, sino del maridaje de vinos y pasta: ¿qué vino elegimos? Aunque todos los tipos de pasta tienen bastante parecido entre sí (tan sólo hay diferencia entre pasta fresca y pasta seca), la diferencia a la hora de elegir el vino lo marcarán...
Por Uvinum · Tienes que organizar una cena con amigos, compañeros de trabajo o parejas de amigos, vas a comprar vino pero no tienes ni idea de cuál elegir. El menú va a ser variado, por lo que no puedes decidirte por un vino en concreto. ¿Qué harías? Si te has casad...
Hoy estrenamos una nueva sección en Mumumío en colaboración con nuestros amigos de Uvinum: un site para descubrir y comprar los mejores vinos. Cada semana participarán con un post invitado para descubrirnos vinos interesantes y darnos pistas sobre con qué acompañar l...
"Venezuela es un territorio hermoso" es una frase que, lamentablemente, hoy se dice poco, pues la coyuntura política hace que desviemos nuestra atención. Afortunadamente mi querida familia política es el principal referente que tengo del territorio y, por lo demás, d...
Llegan amigos a casa con una buena botella de vino (un varietal Pinot Noir de Rumania) y ganas de conversar. Lo mejor es preparar tapas variadas y si podemos utilizar algunos preparados que conservamos en la refrigeradora... ¡mejor aún! Aquí les ofrecemos tres varie...
El pasado mes de mayo, en la ciudad de Lima, se fundó la Societas gastrosophica; una entidad sin fines de lucro que busca explorar mejores maneras de maridar el vino con la comida. A diferencia de un club gourmet o gourmand, esta comunidad "gastrosófica", como bien l...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
