Siguiendo con el festival de montaditos de la fiesta dominical, hoy le toca el turno al montadito de morcilla y membrillo. Tan sencillo como sofr...
Para esos días en los que a la vuelta del trabajo no tenemos muchas ganas de hacer la cena, he preparado este montadito, sencillo y rápido de hacer...
INGREDIENTES: -2 o 3 patatas -6 huevos de codorniz -salsa de tomate -sal -pimienta PREPARACION: Pelar las patatas y ponerlas a cocer con a...
El libro de esta semana no podría ser más oportuno teniendo en cuenta el título de este blog. Se trata de un libro sobre pintxos, por mantener la grafía vasca, que sin duda es su patria gastronómica. El autor es Mikel Iribarren y ha sido publicado por Styria, una pe...
Para esos días en los que a la vuelta del trabajo no tenemos muchas ganas de hacer la cena, he preparado este montadito, sencillo y rápido de hacer y luego muy delicioso en la boca. Estoy seguro que Eva disfrutará de este montadito por su querencia al salmón. Sobre ...
De un libro de ensaladas y tapas que tengo en casa he extraído esta receta, una crema de berenjenas que se puede servir como aperitivo clásico y que utiliza una de las hortalizas más populares del Mediterráneo, la berenjena. Es un plato tan versátil, que en el ...
Siguiendo con el festival de montaditos de la fiesta dominical, hoy le toca el turno al montadito de morcilla y membrillo. Tan sencillo como sofreír la morcilla cortada en cilindros en la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Sobre unas tostadas de pan -en est...
Otra propuesta fácil de preparar, pero que da un buen resultado, y que incluí en el menú de la cena del domingo de la que os hablé en mi último post. Sobre una tostada de chapatas, que podéis encontrar fácilmente en los supermercados, colocáis escalivada -alternando...
Como mi buen amigo Manel, el responsable de Cuinar és generós, dice, hay ocasiones en las que no tienes excesivas ganas de complicarte la vida en la cocina y es entonces cuando se agudiza el ingenio. No sé si mi ingenio se agudizó mucho con esta propuesta, pero la me...
Amo la cultura del norte peninsular por esa cocina en miniatura que constituyen pintxos, tapas, cazuelitas y montaditos, una cultura, por otra parte, que han sabido exportar ya no sólo al resto de España, sino incluso a otros países, entre ellos Estados Unidos. Sin ...
Esta es una tapa sencilla y que se sale un poco de lo habitual de sabores que le ofrecemos a la gente. Ingredientes Morcilla de Burgos Queso Camembert en barra Pimientos de piquillo Pan de molde Elaboración 1) Tostamos el pan de molde y lo cortamos en cuat...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
