Continuamos con el repaso de grandes platos clásicos de la gastronomía francesa, en este caso, la tapenade, un primer plato que rima con tapa y es ...
Aquí tenéis una nueva receta de pollo, mi carne favorita por encima de todas. En esta ocasión utilizaremos una cazuela honda para que la salsa se...
Esto es una mierda, No quiero morir calaveras rojas caminan junto a mi. ----------------------- La nube aumenta, se infla sin parar. No hay ...
Hoy toca ensalada, que aunque no toque hacer ahora operación bikini, sí hay que comenzar a prevenir por los excesos que tenemos a un mes vista. Se trata de una ensalada refrescante, que he adaptado a partir de la que propone mi querido Jamie Oliver en su último libro...
Aquí tenéis una nueva receta de pollo, mi carne favorita por encima de todas. En esta ocasión utilizaremos una cazuela honda para que la salsa se reduzca. La receta está pensada para utilizar dos pollos pequeños troceados o uno grande, con un peso aproximado de un ...
Creo que por el título ya véis por donde voy. Esos dos grandes actores españoles que son Juan Echanove e Imanol Arias se embarcan en un viaje gastronómico por España con el propósito de descubrir sus riquezas culinarias, que son muchas. Cuántas veces hemos escuchado ...
Esta es una ensalada típicamente de verano, con la que váis a descubrir una nueva posibilidad para los garbanzos, una legumbre asociada habitualmente a platos de digestión pesada, pero que como veréis en esta ocasión es refrescante y además ligero. Los ingredientes ...
Continuamos con el repaso de grandes platos clásicos de la gastronomía francesa, en este caso, la tapenade, un primer plato que rima con tapa y es que muchos de los platos que encontramos en las cocinas del mundo son fácilmente convertibles en tapas, lo que los franc...
Llego hoy con una nueva propuesta refrescante, una ensalada que nos sirve para soportar mejor los últimos calores del verano. Debo decir que he adaptado la idea de juntar atún y cacahuetes en una ensalada de un libro más que interesante, Las mejores ensaladas del mun...
De algunos platos tan populares como el gazpacho o la paella existen tantas versiones como cocineros, por eso he querido remarcar que la ensalada catalana que hoy os propongo es mi propia versión. Seguramente algún otro le añadirá algún otro embutido, u otro de más a...
Hacía tiempo que quería probar esta salsa especial para pasta, tan popular en Italia y con un nombre tan sonoro -digo sonoro por no decir otra cosa-, la salsa puttanesca. La novedad en este caso es la pasta utilizada, pues, por recomendación de mi hija mayor, utilicé...
En los meses calurosos del verano, las ensaladas frescas resultan especialmente apetitosas, pero el calor, que tanto nos gusta para remojarnos en la playa o la piscina, se puede volver nuestro principal enemigo en la cocina si no tomamos suficientes precauciones, esp...
Mis queridos amigos:Como en el post anterior os contaba,yo jovencita viví por un año en la bellisima ciudad de Donostia,entre montes verdes y cerca de ese Cantábrico variado en tonos y matices y cuando llegué allí de mi sur me encontraba tristona,en esas largas ausen...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
