El orégano es un remedio natural para la tos, bronquitis, bronconeumonías, asma,tos nerviosa y otras afecciones del sistema respiratorio superior y...
INGREDIENTES 2 a 2 1/2 kilos de muchacho cuadrado res con su grasa; 1/4 de taza aceite; 2 de taza cebolla rallada gruesa; 6 dientes de ajo m...
Estos son unos montaditos que son muy fáciles de preparar, pero que ademas quedan bastante bien como aperitivo o entrante cuando tienes invitados. ...
Una esqueixada fresca y sofisticada que permite degustar este plato típico catalán sacando todo el partido al sabor de unos buenos tomates. Nos llega de la mano de Mercedes Navarro, cocinera del restaurante barcelonés Roig Robí. Ingredientes: 500g. "filetó"...
Hola. Os subo esta receta que me mando una amiga MARTA http://www.lacoctelera.com/martamiraalrededor/perfil/lista/amigos Hace unos meses me la mando por si quería hacerla, es de la abuela de su amiga GEMA "LA NONNA". Es una receta Italiana. La quiero compartir...
Leo en wikipedia que la focaccia (‘hogaza’ en italiano) es una especie de pan plano cubierto con especias y otros productos alimenticios. Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana, que se podría decir que es el alter ego de la pizza. Si la pizza naci...
Un crepe fresco y de sabores salados. Perfecto para cocinar algo rápido pero con gracia este verano. Tomás nos cuenta paso a paso su elaboración. Ingredientes: Masa para crepes barritas de surimi Lechuga Queso cremoso Orégano Jamón serrano Para la m...
Hola. Esta receta la hice este verano por primera vez , ya que este pescado no lo conocía, pero no sera la ultima, pues me gusto mucho para aperitivo, aunque cuando me acorde de hacerle la foto ya que daba poco, pero bueno para muestra se ve, tengo que darle la...
El provolone es un queso típicamente italiano originario del sur del país, donde se sigue produciendo en piezas de 10 a 15 cm con diversas formas; sin embargo, como recoge la wikipedia, la región de producción más importante de provolone es actualmente el norte de It...
Como comenté en el primer post sobre el huerto, este era un espacio que el anterior propietario mantenía cubierto de cemento. Tras retirar la capa de cemento del suelo, quedó una barrera de unos 30 centímetros de ancho y unos cinco de altura que nos aconsejaron no re...
Mi hija pequeña continúa esta semana sorpendiéndonos con su taller de cocina. Hoy se ha presentado en casa con una pizza de atún y champiñones. Sencillamente deliciosa. Tras trabajar la masa, según ya publicamos aquí, me cuenta mi hija que se le da una forma redonda...
Al escribir esta entrada, segunda del día, sólo quiero testimoniar que mi hija pequeña ha iniciado hoy un taller de cocina en el colegio para niños. Estaba tan contenta cuando ha vuelto a casa con las dos ensaladas que había hecho en esta actividad extraescolar, que ...
Estamos ante una de las recetas más comunes de la gastronomía italiana. La carne alla pizzaiola, denominada en algunos lugares bistecca alla pizzaiola, debe su nombre seguramente a que utiliza el orégano como condimento de sabor principal, junto con la salsa de tomat...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
