Para ese domingo en que se levanten inspirados y con muchas ganas de agasajar a quienes aman, anímense a preparar estos gnochis rellenos! Probás el...
A partir de una receta de Jamie Oliver de mi última adquisición, Escuela de Cocina, he adaptado este plato, que puedo aseguraros que después de com...
Ensalada con Jamón de pato y Queso parmesano Ingredientes : Mezcla de ensaladas (lechuga iceberg, escarola rizada, col lombarda, canónigos...
A partir de una receta de Jamie Oliver de mi última adquisición, Escuela de Cocina, he adaptado este plato, que puedo aseguraros que después de comerlo jamás diréis no me gusta la verdura. Y es que la verdura se puede servir de muchas maneras y puede resultar muy atr...
Esta ensalada es un clásico de las ensaladas, y como todos los clásicos sus orígenes son un tanto confusos, de modo que circulan todo tipo de leyendas urbanas y mitos sobre el verdadero big bang de esta ensalada. La propia wikipedia apunta algunas posibilidades. La ...
Con estos primeros calurones que ya nos anuncian el verano, hoy me parece muy adecuado proponeros una refrescante ensalada, muy sencilla de hacer, pero muy nutritiva. Sobre un lecho de canónigos, colocamos uno o dos aguacates cortado a gajos y unos champiñones corta...
Aprendí a hacer esta receta en un curso de cocina siciliana que hice tiempo atrás, impartido por Carme Reus, una profesora encantadora, catalana, aunque casada con un siciliano y de ahí le venía la sabiduría culinaria local, del contacto más o menos frecuente con a...
Días atrás comentaba en un post aquí mismo el libro La cocina de Joanne Harris, un libro del cual ya alabé sus excelencias gastronómicas y, aunque no insistí entonces demasiado, sus fotografías sencillamente magníficas, que evocan a la perfección ese mundo rural que ...
1 taza de macarrones dos filetes de pollo 1 calabacín nueces leche queso rallado taquitos de jamón orégano pimienta ajo cebolla Se rehoga la cebolla y el ajo troceados, y después el calabacín. Se añade agua hasta que cubra practicamente y después un chor...
3 huevos un calabacin sal pimienta parmesano Se rehoga el calbacín en cuadraditos y cuando está se echan los huevos, cuando cuajen se echa parmesano rallado, sal y pimienta. Unas vueltecitas y ya está.
4 berenjenas 1 pimiento mediano 1 cebolla mediana 150 g de mozarella rallado 50 g de parmesano rallado seis cucharadas de salsa de tomate una cucharadita de orégano pimienta sal Se cortan por la mitad las berenjenas longitudinalmente y se les hace unos cor...
(para 2 personas) aprox. 200 g de carne picada (de cerdo y ternera) cebolla pimiento verde pelín de tomate frito 2ó 3 huevos queso parmesano Se rehoga la cebolla y el pimiento, después la carne picada, se echa un poquitín de tomate frito. Cuando está list...
Ingredientes para 2 personas 2 berenjenas gorditas 1 calabacin 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 1 bote pequeño de tomate triturado queso parmesano rallado receta: Abrimos a la mitad, a lo largo, la berenjena sin quitar el rabo, con una cu...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
