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EL CULTIVO DE LA PATATA.

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La patata: la más deseada de la huerta

La patata: la más deseada de la huerta Y el que diga que no le gusta la patata tendrá que hacer grandes esfuerzos para convencerme. Tal vez sea po...

Honor a la patata, de Joan Barril en El Periódico

LOS DÍAS VENCIDOS Hace unos cuantos siglos un biólogo llamado Parmentier trajo a Europa un curioso y feo tubérculo procedente de las colonias am...

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Mumumío
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¿Es genética la gula?

Estos días encontrábamos un artículo muy interesante sobre las razones que hacen que al ingerir grasas, no "podamos parar" de comer. Vendría a explicarnos, por ejemplo, porque no podemos comer sólo una patata frita. Parece ser que los culpables son los llamados en...

Mumumío
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"Superalimentos", productos que ayudan a tu salud II

La clave de una buena salud es una dieta sana y equilibrada, que incluya de todo en una buena proporción: no nos debe faltar ningún tipo de vitaminas, minerales, proteínas, grasas, azúcares... pero hay algunos alimentos que tienen una cantidad mayor de componentes ...

Mumumío
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Diferencias entre patatas, tomates y cebollas.

Jamie Oliver, un conocido cocinero inglés, lleva meses realizando campañas específicas en Estados Unidos para intentar reducir la obesidad no sólo de los adultos, sino también de los más pequeños. En esta ocasión se ha acercado a una escuela con niños de 6 años para...

Mumumío
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La mejor tortilla de patatas. ¿La tuya?

Hay platos, como las croquetas, la paella, la tortilla de patata... en cada casa se hacen de una manera, no hay dos recetas iguales, y sobretodo, la mejor del mundo es la de cada madre. Seguro que nadie puede igualar tu tortilla de patata: con cebolla, sin ella, f...

Mumumío
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Una buena tortilla con patatas gallegas

Ultimamente es díficil encontrar patatas de calidad como las de antes. Muchas de las que podemos comprar en los supermercados son importadas y no tienen la calidad, por ejemplo, de las tradicionales Patatas Gallegas de variedad Kennebec. Ahora las podemos recibir co...

Mumumío
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Comer veinte patatas al día

El americano Chris Voigt ha comido durante 60 días seguidos 20 patatas diarias, para demostrar las propiedades que éstas han ejercido en su sistema inmunológico. Como podemos ver en el cuadro que os mostramos justo abajo, tanto su peso, glucosa en sangre, colestero...

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Las recetas de teresa

Patatas bravas a mi estilo

Aperitivos de invierno para entrar en calor jjj Ingredientes aproximados, según lo que queramos hacer. - 4 Patatas - 1 Cebolla - 2 Dientes de ajo - 1 Cucharada de cominos - 1 Cucharada de orégano - 1 Cucharada de pimentón dulce - 1/2 cucharada de pimentón p...

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El Blog de Asturcon

Patatas fritas perfectas

Lo primero es elegir una patata buena, de calidad. Nueva a ser posible, y de la variedad Cesar, Spunta o Mona Lisa, por ése orden. Hay que cortarlas de la manera más uniforme posible. Una vez cortadas, se lavan en abundante agua fría, y se dejan a remojo una media ...

cocinilla
cocinilla

Cazuela al horno

Para hacer este plato necesitamos 200 gramos de costilla de cerdo, un pie de cerdo, morcilla de cebilla, una taza de arroz, una patata, una cabeza de ajo, un décimo de litro de aceite, un tomate maduro,100 gramos de garbanzos, una cucharadita de sal y otra de coloran...

cocinilla
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