SAL Y PIMIENTA Anda la tarde de junio, anda los cántico ,por farambulas ,por burdelería, anda los tardeceres de plata y oro son mis lamentos, son...
Ingredientes: 2 carrilleras de ternera 1cebolla 1 puerro 1 zanahoria 12 chalotas 1 cucharada de pimienta verde harina y huevo batido (para rebo...
Lomo de cerdoNata líquida 2 trozos ( de un dedo aprox de grosor) de paté de pimienta.1 lámina de masa quebrada1 huevoHaces el lomo vuelta y vuelta ...
Desde el Norte de Francia, de una región conocida como Alsacia y Lorena llega este esponjoso pastel de queso y bacon. Es sencillo de realizar y muy nutritivo, además, permite descubrir la cocina de nuestros vecinos galos. Ingredientes: 250 g. masa quebrada ...
Un arroz sabroso y suculento con un sofrito delicioso que podemos degustar en el restaurante Roig Robí. Con la explicación de Mercedes Navarro ahora también podemos hacerlo en casa. Ingredientes: 400 g. arroz bomba 500 g. boletus 1 cebolla picada 1 dient...
Hola . Estar receta es muy sencilla y muy rica, la pongo por si hay algún despistado. La verdad es que hacia bastante tiempo que no los hacia con eso de la Bacteria (ANISAKI).El pescadero me dijo que siempre que hiciese boquerones en crudo tenia que congelarlos ...
El solomillo tierno y sabroso combinado con la salsa con pasas y piñones. Laura nos muestra un plato sencillo de hacer pero que es digno de cualquier celebración. Ingredientes: 750 g. solomillo de cerdo 250 ml. crema de leche 100 g. pasas 100 g. piñones ...
Un plato de verduras y carne que ofrece una ración muy completa y que además tiene una muy buena presentación. Raquel nos explica paso a paso cómo preparalos. Ingredientes: 2 calabacines medianos 400 g. carne de ternera y cerdo picada 1 cebolla mediana 2...
Las patatas bravas son seguramente una de las tapas más populares, una de esas tapas que te sirven prácticamente en cualquier bar o local de comidas, en la costa y en el interior, en el norte y en el sur. Su preparación y la variedad de la salsa que adereza las pata...
Un plato de la cocina tailandesa que podemos preparar en nuestra propia cocina. Todo el sabor de los langostinos acompañado por el dulzor de la leche de coco en una receta llena de exotismo. Sabela nos explica el proceso paso a paso. Ingredientes: 600 g. la...
Una esqueixada fresca y sofisticada que permite degustar este plato típico catalán sacando todo el partido al sabor de unos buenos tomates. Nos llega de la mano de Mercedes Navarro, cocinera del restaurante barcelonés Roig Robí. Ingredientes: 500g. "filetó"...
Marisco y merluza en un plato de presentación muy original, a la par que de sencilla factura. Puede servir para quedar bien en una buena cena porque su imagen es excelente... al igual que su sabor. Ingredientes: 1 merluza 250 g. gambas cocidas 3 cebollas pica...
La Musaka es la lasaña griega, hecha sin pasta, pero con hortalizas. Cocina mediterránea en un plato que une la carne y las berenjenas. Válido como entrante o como segundo plato, es tan bueno como original y vistoso. Ingredientes: 400 g. carne de ternera 2...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
