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QUIÉN SE COMIÓ MI QUESO

Érase una vez  un país muy lejano en el que vivían cuatro personajes. Todos corrían por un laberinto en busca del queso con el que se alimentaban y...

FABRICACION DE QUESO

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EL Queso parte 1

  El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes. Es l...

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El mundo del queso en Mumumío

En Mumumío el queso nos vuelve locos. Pero no somos los únicos. Anualmente, en el mundo entero se elaboran 18 millones de toneladas de queso. ¡Eso es mucho queso!Y es que desde hace miles de años, prácticamente en todas partes donde ha existido ganadería se ha produc...

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El club del queso de Mumumío

Hoy os vamos a explicar en qué consiste el club del queso, una idea tan sencilla como genial: el club del queso de Mumumío Mumumío te lleva a la puerta de casa los mejores quesos, seleccionados por nuestro maestro quesero, con la garantía de origen de ...

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Selección de recetas con queso de nuestros blogs favoritos

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Las minucias de Emepé

Hojaldre de beicon y dátiles

Con un montón de calorías, pero muy bueno. Hojaldre de beicon y dátiles   Forrar bandeja de horno con una lámina de hojaldre (yo uso el que ya viene congelado), colocar una capa de queso en lonchas, una de beicon, una de dátiles, otra vez queso, y cerrar con otr...

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Los cambios son buenos.

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Los libritos de lomo son un clásico en la mayoría de nuestras cocinas, sobretodo si hay niños... Podemos aprovechar restos que nos quedan para el relleno: pimientos rojos, ese jamón que se va a poner malo, el queso que ya se pone duro, etc. En este caso los he re...

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Quesos y vinos de Italia, un referente en San Patrignano

En Mumumío nos encantan los quesos y hace poco nos sorprendión una iniciativa llevada a cabo por una institución de rehabilitación de drogadictos llamada San Patrignano, la mayor y más efectiva del mundo en su género. Fue fundado por un señor que al volver a su ca...

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Bombones de Queso Manchego

En Mumumío nos encanta el queso y hoy te traemos una idea muy original que quizás todavía no conozcas. Si a ti también te gusta el queso y el chocolate, ¿qué mejor manera hay de combinar tus gustos favoritos que comer unos deliciosos bombones de queso? La Casita de ...

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