En la primera línea de la ofrenda a la virgen de Villaviciosa, "La portalina", reza una frase: "Asturias toda es manzana". La palabra sidra (o ...
Resulta que ayer me llamó un periodista para hacerme una conversación a medias (he evitado la palabra entrevista para que no rimara con periodista....
La Sidra es y será durante muchos años la bebida por excelencia de Asturias, es bebida que se consume a diario en los numerosos chigres (tasca...
Hola Amig@s en septiembre estuve en Asturias y me traje un queso de cabrales y unas botellas de Sidriña como no. Bueno pues mira por donde nuestra amiga de la coctelera Bea. http://www.lacoctelera.com/recetas-y-trabajos-px/perfil/lista/amigos Publico esta...
Como ya os he contado en el capítulo anterior, el tiempo no nos acompañó en absoluto durante nuestra estancia en el camping, así que un día antes de lo previsto, nuestros amigos y nosotros decidimos levantar campamento. Ellos aún no habían visto el sol ni tenido la p...
El sábado fui a la pescadería y estaban las chopas (sargos ) de oferta asi que compré unas cuantas. Pedí que me las limpiaran a la espalda para hacerlas al horno con un refrito pero una vez en casa me apeteció cambiar de idea en cuanto a la preparación y me inven...
Norma única: no dejar ni una sola gota en la botella.
Siguiendo con los retazos asturianines, quisiera destacar nuestro acercamiento cultural y gastronómico al Concejo de Cabrales; y más en concreto a la aldea de Asiego. Una comarca de elevados picos nevados entremezclada con verdes valles y a tan sólo 12km del mar. Tod...
Tosta típica de nuestra tierra, sencilla de preparar y agradecida de saborear....Si el Cabrales os resulta fuerte , se puede hacer con otro mas suave como el de la Peral o cualquier otro al gusto. En un bol se desmiga el queso y con la ayuda de una vari...
Ayer estuvimos de sidrería,...teníamos el 1er rallye fotográfico organizado por la sociedad fotografica de Hernani...y que mejor lugar una sidreria en esta época. Se pusieron 6 temas, y con las camaras desechables, si desechables...y entre trago y trago de sidra, v...
Esta forma de preparar la merluza es una de las que mas éxito tienen en casa , acompañada de un buen pan por supuesto para no hacerle un desprecio a la salsina jeje (no se vaya a enfadar )y un culín de sidra , disfruto plenamente . Espero que os guste. ...
Ingredientes para 4 personas. - 1 bandeja de endivias. - 300 g.De queso de Cabrales. - 1 Vaso de sidra. - 3 Nueces. - 1 Zanahoria Preparación. Lavamos la endivias, las secamos con papel de cocina. En un vaso de batidora ponemos el queso, junto con la ...
Ingredientes. para 4 personas. -24 Langostinos grandes. -3 Rodajas de piña fresca. -1 Zanahoria. -1 Rama de Apio. -1 Cebolla pequeña. -1 Cucharada de ralladura de naranja. -4 Cucharadas de Aceite. -1/2 Vaso de sidra. -1/2 Vaso Zumo de piña. ...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
