Se abre un nuevo apartado en el blog!! alegría!! Como me entusiasma tanto cocinar vegano, he decidido incluir de vez en cuando, las recetas que ...
Y seguimos con las tapas, en este caso con un pincho que combina cosas tan opuestas como una fruta, el plátano, con un producto del cerdo como es e...
Ingredientes (4 a 6 personas) 2 espaldas de un buen ternasco ramitas de tomillo un poco secas ajos machacados hojas de menta aceite de oliva sal pi...
Y seguimos con las tapas, en este caso con un pincho que combina cosas tan opuestas como una fruta, el plátano, con un producto del cerdo como es el tocino. El tomillo ayuda a conjuntar ambos sabores y le da un toque de frescura. Para realizar este pincho son necesa...
Aquí tenéis una nueva receta de pollo, mi carne favorita por encima de todas. En esta ocasión utilizaremos una cazuela honda para que la salsa se reduzca. La receta está pensada para utilizar dos pollos pequeños troceados o uno grande, con un peso aproximado de un ...
De las numerosas recetas pendientes de publicar que tengo, ésta ya clamaba el cielo, no sólo porque hace ya un tiempo que hice esta barbacoa, sino porque además es una barbacoa-tipo que repite a la que vienen amigos al campo. Allí, con mi barbacoa redonda y las espec...
Dado que la sección en las que os hablo de algún libro gastronómico he dejado de publicarla con carácter semanal, creo que tiene más sentido llamarla simplemente 'Libro Gastronómico'. Y en esta nueva etapa de esta sección he empezado con un libro que me ha regalado e...
En esta receta, cuando hablamos de clavo no nos referimos a la especia. Su nombre viene de la peculiar parrilla en la que se prepara la carne, que nos permite darle un punto ideal de cocción. Se prepara en el restaurante barcelonés Manairó. Ingredientes: 2 ...
Macerar dos horas. Ingredientes: - 1/2 lito de vino tinto- El zumo de un limón - 4 Dientes de ajo.-1/2 Cucharadita de pimienta molida.- 1 Cucharadita de Nuez moscada.- 3 hojas de laurel,- Sal. Ingredientes para 4 personas. - 4 Trozo de Osobuco. ( Kilo y ...
El pollo constituye una de las principales fuentes humanas de proteína animal y su éxito no sólo estriba en que su crianza es muy fácil y extensiva, sino también a la multitud de formas en que lo podemos cocinar. Cuando decido hacer un plato con pollo procuro compra...
Marchando una segunda sesión de florecillas... Así estaban hace pocos días las azaleas: Las flores de las espigadas coles de jardín: Las flores de las fresas, con algunas minifresas empezando a formarse: Las primeras flores de los geranios. Aunque é...
Hola, este sábado hice esta receta de Mero al horno, que subí 17 de junio pasado , entonces no tenia mi cámara, y la mayoría de las recetas las subía sin foto. Pero ahora como no dejo la cámara ni para dormir ja,ja, pues aquí os dejo este plato, que esta real...
Climas y Vegetación de España II, Clima Mediterráneo View more presentations from Alfredo García. (tags: climograma bachillerato) Segunda parte de la diversidad climática de España. Aquí se tratan las variedades mediterráneas, desde el clima más lluv...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
