Ingredientes para cuatro personas: 400 gr. de ventresca de bonito, 200 gr. gambas peladas, 400 gr. de arroz, 1 litro de fumet, de caldo de ma...
<img src="http://www.lacoctelera.com/michelin/imagen/tomates frescos.jpg" width="350" height="233" class="imgcen" Se escaldan dos tomates madu...
Estos días son los más largos del año. ¡Oscurece cerca de las once de la noche! Para mí, acostumbrada a que en Lima la noche empiece alrededor de l...
Ingredientes para cuatro personas: 400 gr. de ventresca de bonito, 200 gr. gambas peladas, 400 gr. de arroz, 1 litro de fumet, de caldo de marisco o pescado, 1 tomate mediano, 1 pimiento verde, ½ cebolla blanca, 3 dientes de ajo, 10 cucharadas de aceite de oliv...
Tan deliciosas como innovadoras son las tapas que ofrece Luis Barbón en el café/bar Viriato de Zamora. Como lo comenté en algún post anterior, ese fue el primer lugar al que Ángel me llevó para mostrarme algo de la gastronomía zamorana y, desde entonces, es el pu...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
