Compuestos fenólicos Fenol, básicamente es un anillo bencénico con un grupo alcohol Los compuestos químicos en forma de polifenoles son abundant...
LA BÚSQUEDA DE LA PEDAGOGÍA DEL SANO BEBER VID. En las religiones de los pueblos que rodeaban al antiguo Israel, la vid es un árbol sagrado...
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Existe una tradición en Centro y Norte de Europa muy arraigada en invierno, especialmente en los mercados de Navidad, tomar una taza de vino calentito, que ayuda a recuperar el tono, especialmente en días como los que estamos teniendo en toda Europa, con fríos siberi...
En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre quiero acordarme, podrás disfrutar de una verdadera escapada enológica. Ese lugar es Belmonte, en Cuenca. Conoce con LetsBonus una localidad donde se erige uno de los castillos más fotogénicos de España, seña de identidad de l...
Cuando escuchamos a un entendido hablar de algunas añadas concretas, diciendo que son excelentes en tal zona, y sólo buenas en tal otra, parece que nunca vamos a entender de vinos. No te confundas: en la mayor parte de los casos, el tema de las añadas es algo que car...
La vid es una planta que se puede cultivar sin problemas en casi cualquier terreno. Se pueden producir buenos vinos en cualquier clima: desde el subtropical de Canarias, el mediterráneo de Montilla o el del litoral mediterráneo de Penedés, hasta el continenta...
¡Feliz Año Nuevo! En Uvinum esperamos que hayas entrado con el pie derecho en el 2012 y que en este año se cumplan todos tus deseos. ¡Y que brindes con vino! Y es que una cosa que no falta con cada principio de año son los deseos para mejorar nuestra vida: comer san...
Hola amigos En nuestras salidas turísticas en Autocaravana , vamos a visitar alguna BODEGA de VINO para conocer como son y aprender a valorar como se reconoce el vino " CATA". Agunas bodegas que podemo viistar son: http://www.turismodevino.com/cataluna/ruta-del-...
El colofón de la comida de la última barbacoa fue este parfait. Un postre muy sencillo de hacer que además no requiere horno y que podéis dejar preparado a primera hora de la mañana y estará lista a la hora de la comida, o incluso podéis tener ya hecho desde el día...
Lo que siento.... si sale la luna.... tu estaras alli.... mira mi locura entregada, soy tu deseo y el mio somos,amamos vivimos.... unidos cantamos la noche.... unidos bebemos el vino..... ese que alienta la libido, ese que sacia deseos, el que nos impulsa e...
Pues sí, aunque parezca mentira con estas temperaturas, ¡ya llegó el Otoño! Empezó el colegio, empezamos a poner las mantas en la cama, renovamos nuestro vestuario y, ¿por qué no nuestra bodegas? Hoy te enseñamos las nuevas "tendencias vinícolas" para comprar vino es...
Siguiendo la búsqueda de nuevas maneras de cocinar nuestra carne favorita, el pollo, hoy toca una receta de Nigella Lawson, que como suele ser habitual en ella, es una receta sin complicaciones en los ingredientes y con una elaboración muy sencilla y rápida. Viendo l...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
