Vitaminas Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos, que son ind...
ENZIMAS Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias qu...
Existen varios productos de consumo cotidiano que producen menor absorción de las vitaminas al ingerirlas o bien la eliminación de ellas. Buenas o ...
Todos. No importa el color, son una estupenda ayuda para no enfermarse Prevenir. Diversos estudios han demostrado que el pimiento crudo es uno de los alimentos que más vitamina C posee, superando incluso a las naranjas (131 mg. frente a 60 mg.). De hecho, con ...
Tiene el doble de vitamina C que la naranja y, además, posee un aporte elevado de .vitamina E. El Kiwi, asimismo, previene resfriados y gripes ya que su ingesta permite que el organismo incremente las defensas (mejora del sistema inmunológico). Su componente...
INGREDIENTES:200 g. de cebolla.50 g. de zanahoria.1/2 kilo de guisantes.Un puerro, (lo blanco).Harina y levadura en polvo.200 g, de calabacín.1/2 kilo de patatas.Un decilitro de aceite.Un litro y medio de caldo de las verduras.50 g. de mantequilla.Sal y pimienta bl...
Pastel de fresas del libro de cocina navarra "El Bosquecillo" CREMA PASTELERA INGREDIENTES: 75 de harina. 150 g. de azúcar. 2 huevos. 1/2 litro de leche. Un limón. (Además hace falta un kilo de fresas) MODO DE HACERLO: En un cazo se pone la harina, el azúcar y se...
INGREDIENTES: Dos kilos de borraja.1/2 Kilo de guisantes frescos.Un decilitro y medio de aceite.30 grs. de harina.1/2 litro de caldo de carne.4 dientes de ajo.100 g. de jamón partido fino. MODO DE HACERLO: Preparar la borraja limpiando los tallos y troceándolos de ...
Del libro escuela de cocina navarra "El Bosquecillo" Ingredientes:4 dl. de jugo de naranjaJugo de un limón200 g. de azúcar1/41. de nata líquida30 g. de cola de pescado(gelatina)4 yemasRalladura de una naranja Modo de hacerlo: La cola de pescado o gelatina se pone a...
Del libro escuela de cocina navarra "Recetas nuevas y antiguas" INGREDIENTES: 250 g. de fresas.200 g. manzana reineta y limón.200 g. de pera.150 g. de azúcar.200 g. de naranja.200 g. de plátano.200 g. de kivi.1/2 dl. de agua.1 dl. de vino tinto u Oporto.250 g. de me...
INGREDIENTES : 6 u 8 hojas enteras de acelga.150 g. de queso Gruyere.Sal y pimienta.15 g. de harina.Un diente de ajo.4 dl. de caldo.100 g. de jamón serrano.Aceite, harina y huevo para rebozar. MODO DE HACERLO: Lo verde de las acelgas muy lavado y picado, se cuece co...
- El bajo valor calórico del puerro hace que esta verdura pueda ser incluida en dietas de control de peso, además de que su elevado contenido en fibra aporta sensación de saciedad La primera tiene acción antioxidante, participa en la formación de colágeno, huesos...
Existen tanta variedad de libros sobre la salud... Pero pocos condensan todo el conocimiento que la naturopatía ha ido acumulando a lo largo de los siglos en nutrición equilibrada, ortomolecular, dietas, zumos específicos para disfunciones orgánicas, plantas para de...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
