Vitaminas Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos, que son ind...
ENZIMAS Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias qu...
Existen varios productos de consumo cotidiano que producen menor absorción de las vitaminas al ingerirlas o bien la eliminación de ellas. Buenas o ...
Ahora que ha llegado el frío, todos queremos estar prevenidos contra los resfriados y tomar algunas medidas para que no nos afecten. Por ello mucha gente recurre a los suplementos vitamínicos. Pero lo cierto es que estos medicamentos, que tan fácilmente se adquiere...
Con estos calores que tenemos por todas partes apetecen platos veraniegos, con sabores frescos y que impliquen no meterse mucho tiempo en la cocina. Por eso, hoy os proponemos una rica sopa templada de zanahoria, naranja y jengibre. Las naranjas y las zanahorias, ...
Ya estamos de lleno en primavera, y mucha gente a punto de iniciar sus vacaciones de semana Santa, fechas que se aprovechan muchas veces para unos primeros días de playa y sol. Pero ¿tienes tu piel debidamente preparada para tomar el sol? Por supuesto, como sabes,...
Este artículo viene en la sección "BREVES CICLOTURISMO" de la revista "Ciclismo a fondo" de este mes, lo transcribo tal cual, curioso y a la vez entretenido, por lo tanto interesante: Miguel Pocoví, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, ha descrito el t...
Ensalada de Manzanas e higos Preparar recetas fáciles, como las que me enseñó mi abuela es muy sencillo. Por eso quiero compartir contigo esta ensalada de manzana e higo, con muchas proteínas y vitaminas muy saludables, ya que aportan muchas energías para el cu...
Categoría Medicina y Salud Pública La baya del Goji es una fruta desecada de un color rojo intenso, aproximadamente del tamaño de una pasa y con un sabor que podría asemejarse a una mezcla entre arándano y cereza. Crece en arbustos que pueden alcanzar una altura d...
Todos. No importa el color, son una estupenda ayuda para no enfermarse Prevenir. Diversos estudios han demostrado que el pimiento crudo es uno de los alimentos que más vitamina C posee, superando incluso a las naranjas (131 mg. frente a 60 mg.). De hecho, con ...
Tiene el doble de vitamina C que la naranja y, además, posee un aporte elevado de .vitamina E. El Kiwi, asimismo, previene resfriados y gripes ya que su ingesta permite que el organismo incremente las defensas (mejora del sistema inmunológico). Su componente...
INGREDIENTES:200 g. de cebolla.50 g. de zanahoria.1/2 kilo de guisantes.Un puerro, (lo blanco).Harina y levadura en polvo.200 g, de calabacín.1/2 kilo de patatas.Un decilitro de aceite.Un litro y medio de caldo de las verduras.50 g. de mantequilla.Sal y pimienta bl...
Pastel de fresas del libro de cocina navarra "El Bosquecillo" CREMA PASTELERA INGREDIENTES: 75 de harina. 150 g. de azúcar. 2 huevos. 1/2 litro de leche. Un limón. (Además hace falta un kilo de fresas) MODO DE HACERLO: En un cazo se pone la harina, el azúcar y se...
La Coctelera Grupos: la manera más fácil de crear espacios temáticos y de reunión con tus amigos donde poder compartir información y debatir
