Vicent » Perfil | La Coctelera

Refraner Valenciá

L´ofici del Burgés: menjar,beure i no fer res.... ----------------------------------------------------------------------------- Si  a cas eres convidat.menja lo acostumat ------------------------------------------------------------------------------- El que te fam,somia rotllos ---------------------------------------------------------------...

ISABEL

Desde que perdi a vos deu de ma vida perque vejan porte corona casta esta el meu cos que extrema set lo gasta: car io sol bec aigua descolorida ni en pose mai en rama verda florida mas vaig pel bosc passant vida ermitana el res responc, si alguna em demana que sola vos de mi sereu servida   Joan Rois de Corella

El dolor per les paraules que dic. El dolor per les que calle. Dolor. Angoixa desada en el paradís del somni, On fins i tot les mans entrellaçades són  punibles Inquietut que golpeja el rerefons del meu pensament com la mar agitada, Que frega un pic i un altre la roca, i la desgasta, la trasmuda i la venç Si en una nit de lluna clara g...

La Paella de Viçent

Los orígenes de la Paella Valenciana se remontan siglos atrás. Antes del S. XV, el consumo de arroz en Valencia se limitaba  a la harina o sémola. Pero ya en el siglo XVI se consumía arroz al horno en cazuela de barro y se hacian arroces con anguila y cangrejo en los pueblos limitrofes a la Albufera de Valencia y, desde el S. XVIII, hay docume...